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种子播种是生产上采用的主要方法，育苗移栽或直播均可。保护地栽培全年都可播种。北京地区利用日光温室栽培，可于初秋收获种子后即行播种，播后约10天左右出苗。露地栽培以春栽较适宜，早春于3-4月间在温室育苗，经霜后移植露地，或于4月下旬至5月露地直播。土人参的种子很小，以育苗移栽较好，同时播种的地畦必须精耕细耙，畦土要细碎，畦面要平整。

喜寒冷、湿润气候，遇强光直射，抗寒力强。种子可阴干贮藏，种胚有形态后熟和生理后熟特性;前者要求20-10℃变温，后者需要2-4℃低温，需时各为3-4个月，没有完成后熟的种子不能发芽。对土壤要求严格，宜在富含有机质，通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土栽培，忌连作。播前先整地作畦，高23-33里米，宽126-133厘米，畦间作业道为2-2.66厘米。

根中含人参皂甙0.4%，少量挥发油。油中主要成份为人参烯(panacen，C15H24)0.072%。据报导从根中分离出皂甙类:人参皂甙A、B、C、D、E和F(panaxosideA、B、C、D、E、F)等。人参皂甙A(C42H72O14)，为人参皂甙Rg1(ginsenosideRg1)。人参皂甙B和C水解后产生人参三醇(panaxatriol)皂甙元，人参皂甙D、E和F水解后得20-表人参二醇(20-epiprotopanaxo-diol)皂甙元。

，弃去氯仿液，药渣挥干溶剂，加水0.5mkl拌匀湿润后，加水饱和的正丁醇10毫升，超声处理30分钟，吸取上清液，加3倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇1毫升使溶解，作为供试品溶液。另取人参对照药材1克，同法制成对照药材溶液。再取人参皂甙Rb<[1]>、Re、Rg<[1]>对照品，加甲醇制成每1毫升各含2毫克的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述三种溶液各1-2微升,分别点于同一硅胶G薄层板(厚500微米)上，以仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开

白人参:性状同糖参，形体较好，和野山参相似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根分散，短而脆。白干参:主根表皮均已除去，体表淡黄色或类白色，上端横纹不明显，但可见浅纵皱及支根痕。其它性状与生晒参近似。红参:主根长约5-20厘米，直径约0.7-2厘米。表面棕红色，半透明，有大纵皱，环纹不明显，有支根痕。根茎土黄色，上有碗状茎痕4-6个。质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中有浅色圆心。气香，味微苦。

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供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点;在与对照品色谱相应的位置上，日光下显相同的三个紫红色斑点，紫外光灯(365纳米)下，显相同的一个黄色和两个橙色荧光斑点。各1-2微升,分别点于同一硅胶G薄层板(厚500微米)上，以仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以

治阳虚气喘，自汗盗汗，气短头晕人参25克，熟附子50克。分为四帖，每帖以生姜十片，流水二盏，煎一盏，食远温服。(《济生方》)止血后此药补之独参汤:大人参(去芦)100克，枣五枚。每服水二盏，煎一盏。细呷之，服后熟睡一觉，诸病除根。(《十药神书》独参汤)治下痢噤口人参、莲肉各15克。以井华水二盏，煎一盏，细细呷之，或加姜汁炒黄连15克。(《经验良方》)

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人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种:常规保存法:对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。低温保存法:这是较理想的方法。